بهترین ها
جالب ترین ها

بهترین ها،جالب ترین ها،عجیب ترین ها از همه جا

مدیر وبلاگ : مینا

کاهش وزن با گیاهخواری (کامل)

پنجشنبه 30 مهر 1394  ساعت: 11:04 ب.ظ

نوع مطلب :آشپزی و تغذیه,آموزش انواع غذاها ،دانستنی های پزشکی ،تغذیه صحیح و سالم ،نکاتی برای تناسب اندام ،

نظرات() 

برای انتخاب گیاهخواری به شما تبریک می‌گم. علاوه بر آن برای اینکه تصمیم گرفته‌اید بدین طریق وزن خود را متعادل کرده و آینده سالم‌تری را برای خود تأمین کنید باید شما را تحسین کرد.
مطمئن باشید پس از مدت کوتاهی هم از صرف غذای خود لذت بیشتری نسبت به امروز خواهید برد و هم وزنتان به آسانی و در طول زمان متعادل خواهد شد. ناگفته نماند که در این پروسه قند خونتان که بدلیل اضافه وزن بالاتر از نرمال است به حالت عادی برگشته، احساس خستگی‌تان برطرف شده با نشاط‌ تر، امیدوار‌تر و با انرژی بسیار بیشتری از زندگی طولانی که در پیش رو دارید لذت خواهید برد. اضافه وزن یکی از آسان‌ترین مسائلی است که به رژیم گیاهخواری که بخصوص براساس مصرف فراوان سبزیجات خام و میوه‌جات باشد جواب می‌دهد. بدون اینکه احساس محرومیت غذایی یا گرسنگی دائم کنید آنچنانکه در سایر رژیم‌های لاغری اتفاق می‌افتد.
متعادل شدن وزن «عارضه جانبی» گیاهخواریِ درست است که به خودی خود اتفاق می‌افتد! تنها باید صبور باشید و به نکاتی که در این نوشته می‌آید توجه کنید.
علاوه بر میزان غذا، نوع غذا، میزان فعالیت بدنی، مسائل روحی – روانی – عاطفی شخص، میزان آرامش و خواب و بطور کلی نحوه‌ی زندگی و عادت‌های یک فرد در ایجاد فضای سالم در بدن و در نتیجه وزن متعادل تأثیر دارند. پس باید به همه این جنبه‌های زندگی خود پرداخته آنها را بررسی کرده روش سالم‌تری برای تک تک آنها اتخاذ کنید.

ادامه مطلب در لینک داده شده


نوشته شده توسط:مینا

ویرایش:پنجشنبه 30 مهر 139411:07 ب.ظ
برچسب ها: گیاهخواری، رژیم لاغری،

خطرات نگهداری گوشت چرخ کرده در یخچال فریزر

چهارشنبه 26 شهریور 1393  ساعت: 10:22 ب.ظ

نوع مطلب :آشپزی و تغذیه,آموزش انواع غذاها ،خواص خوراکی های مختلف ،

نظرات() 

از آنجایی که گوشت قرمز یکی از پرمصرف ترین مواد غذایی ما ایرانی ها به شمار می رود طریقه درست نگهداری آن بسیار مهم و حساس است. اینکه چه نوع گوشتی را در چه درجه ای و تا چه مدت زمانی باید نگهداری کنیم خود یک مسئله مهم در سلامت خانواده و تغذیه است.

در ادامه دکتر دباغ مقدم دامپزشک و متخصص بهداشت مواد غذایی بیشتر توضیح می دهند.
 
 بهترین روش برای نگهداری گوشت قرمز چیست؟
اگر شما قصد نگهداری طولانی‌مدت گوشت را دارید، باید بلافاصله و با حداکثر سرما آن را منجمد کنید تا کیفیت و ارزش غذایی آن در بالاترین سطح باقی بماند.
 
چطور می‌توان این انجماد سریع را انجام داد؟
برای این کار تنها کافی است که پس از خریدن گوشت قرمز، آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید و به صورت کاملا نازک، درون یک نایلون پلاستیکی پهن‌اش کنید و آن را داخل فریزر بگذارید. هرچه حجم گوشت درون بسته کمتر باشد و شما آن را پهن‌تر و نازک‌تر کرده باشید و دمای فریزرتان کمتر باشد، در این صورت گوشت زودتر یخ می بندد و کیفیت بالای آن هم حفظ می شود.

برای دیدن ادامه مطلب اینجا کلیک کنید


نوشته شده توسط:مینا

ویرایش:چهارشنبه 26 شهریور 139310:24 ب.ظ

طرز تهیه بستنی سنتی

چهارشنبه 21 خرداد 1393  ساعت: 03:20 ب.ظ

نوع مطلب :آشپزی و تغذیه,آموزش انواع غذاها ،

نظرات() 

طرز تهیه بستنی سنتی

مواد لازم برای

یک و نیم کیلو بستنی:
شیر /یک لیتر
شکر/300 گرم
ثعلب /2 قاشق چایخوری
محلول زعفران/2 قاشق سوپخوری
گلاب مرغوب/ 4 قاشق سوپخوری
پودر هل سفید/ یک قاشق چایخوری
خامه ی صبحانه/100 گرم
پسته/ 100 گرم، خرد شده

طرز تهیه :
شیر را بجوشانید. ثعلب را با شکر مخلوط کرده، آن را آرام آرام به شیر در حال جوش اضافه کنید. شیر را با مفتول دستی هم بزنید تا شکر در شیر حل شود. سپس آن را روی حرارت برداشته، وقتی شیر داغی خود را از دست داد، از صافی رد کنید تا یک دست شود. بگذارید شیر کمی خنک شود سپس محلول زعفران ، گلاب و هل را به شیر افزوده و هم بزنید. سپس در فریزر قرار دهید. هر یک ساعت یک بار خارج کرده، هم بزنید و مجدداً در فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد ولی یخ نزند، این عمل را 4 بار تکرار کنید. روش دیگر این است که مایه ی بستی را در دستگاه بستی ساز بریزید و در آخر پسته ی خرد شده را به بستنی
بیفزایید.


برای دیدن ادامه مطلب اینجا کلیک کنید


نوشته شده توسط:مینا

ویرایش:چهارشنبه 21 خرداد 139303:22 ب.ظ

تهیه یک ماست خانگی و سالم و خوشمزه در منزل

چهارشنبه 21 خرداد 1393  ساعت: 03:14 ب.ظ

نوع مطلب :آشپزی و تغذیه,آموزش انواع غذاها ،

نظرات() 

با تهیه ماست خانگی، خیالتان از بابت طبیعی بودن و خلاصی از شر مواد افزودنی که به محصولات تجاری اضافه می شود راحت است.

اگر ماست آب بیندازد و تکه‌تکه شود یعنی شیر زیاد داغ بوده یا ماستی که بعنوان مایه اصلی استفاده کرده اید خیلی سرد  بوده و با دمای شیر هماهنگی نداشته است.

برای درست کردن ماست  لازم نیست کار خاصی انجام دهید فقط 20 دقیقه زمان بگذارید و بعد به شیر استراحت دهید تا ماست طی فرایند تخمیر آماده شود.

در صورتی‌ که دوست داشتید ماست خانگی‌تان سفت باشد یک روز بعد از اینکه آن را به یخچال منتقل کردید و قبل از شکستن قالب ماست یک پارچه تمیز نخی رویش بیندازید و هر چند ساعت که دستمال آب ماست را به خود می کشد, دستمال را برداشته آبش را بگیرید و دوباره روی ماست بیندازید. طرز تهیه ماست چکیده را هم ببینید.


ادامه مطلب


نوشته شده توسط:مینا

ویرایش:چهارشنبه 21 خرداد 139303:17 ب.ظ

طرز تهیه مرغ، فلفل سبز با لوبیا سفید

چهارشنبه 24 اردیبهشت 1393  ساعت: 12:26 ب.ظ

نوع مطلب :آشپزی و تغذیه,آموزش انواع غذاها ،

نظرات() 



این دستور غذایی تند برنده جایزه عطر و طعم از سایت (myrecipes ) شده. این غذا طعمی تند و دودی دارد و با اضافه کردن لیمو ترش فوق العاده میشود.

مواد لازم:
  • 6 عدد فلفل سبز ( تند )
  • یک قاشق غذا خوری روغن بادام زمینی
  • سه چهارم ران مرغ، پوست کنده
  • یک و ¾ فنجان پیاز خرد شده
  • 4 حبه سیر خرد کرده
  • 4 فنجان آب مرغ کم نمک
  • 2 فنجان آب، مجزا
  • یک و ½ قاشق چای خوری زیره سبز
  • 15.5 اونس لوبیا سفید شسته شده و خشک
  • 3 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
  • یک قاشق چای خوری نمک
  • 3 قاشق غذا خوری خامه ترش کم چرب
  • 6 برش لیمو ترش


برای دیدن ادامه مطلب کلیک کنید


نوشته شده توسط:مینا

ویرایش:چهارشنبه 24 اردیبهشت 139301:15 ب.ظ

طرز تهیه پیراشکی گوشت با خمیر آماده

چهارشنبه 8 آبان 1392  ساعت: 01:09 ب.ظ

نوع مطلب :آشپزی و تغذیه,آموزش انواع غذاها ،

نظرات() 

پودر خمیر مایه را در نصف استکان آب ولرم خوب حل می ‌کنیم و می ‌گذاریم خمیرمایه نیم ‌ساعت بماند. سپس در ظرفی آرد را ریخته و تخم مرغ‌ ها و خمیر مایه و نمک را مخلوط کرده و هم می‌ زنیم...


پیراشکی گوشت,پیراشکی


مواد لازم برای 

برای 30 عدد پیراشکی:
گوشت چرخ کرده                                250 گرم

قارچ                                            نیم کیلو

زرشک                                دو قاشق غذاخوری

پیاز داغ                               سه قاشق غذاخوری

رُب                                    دو قاشق غذاخوری

خمیر آماده پیراشکی                     دو بسته (30 عدد)

نمک و فلفل و زردچوبه                      به مقدار لازم

آویشن و جعفری خشک                               کمی


برای دیدن ادامه مطلب اینجا کلیک کنید


نوشته شده توسط:مینا

ویرایش:چهارشنبه 8 آبان 139201:12 ب.ظ

طرز تهیه دمی گوجه فرنگی تصویری

سه شنبه 19 شهریور 1392  ساعت: 10:20 ق.ظ

نوع مطلب :آشپزی و تغذیه,آموزش انواع غذاها ،

نظرات() 

یک کیلو گوجه فرنگی را ریز خرد کرده، یا در مخلوط کن می‌ریزیم و یا رنده می‌کنیم سپس همراه کمی نمک به پیاز داغ اضافه می‌کنیم.

روش تهیه دمی گوجه فرنگی - آکا


برای دیدن ادامه مطلب اینجا کلیک کنید


نوشته شده توسط:مینا

ویرایش:--

طرز تهیه خمیر پیتزا

چهارشنبه 9 مرداد 1392  ساعت: 12:16 ب.ظ

نوع مطلب :آشپزی و تغذیه,آموزش انواع غذاها ،

نظرات() 

مواد لازم
شیر=1 پیمانه
خمیر ترش=1 قاشق سوپخوری یا پکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
روغن آبکرده یا روغن زیتون=2/1 پیمانه
آرد به مقداری که مایه خمیر شده و به دست نچسبد=در حدود 5/2 تا 3 پیمانه
نمک=یک قاشق چایخوری...

akairan

طرز تهیه:
خمیر ترش و یا پکینگ پودر و نمک را در شیر حل می کنیم و روغن را به آن اضافه می نمائیم و بتدریج آرد را می ریزیم تا مایه بحدی خمیر شود که بدست نچسبد و زیاد هم خشک و سفت نباشد.خمیر را خوب ورز داده روی آن را می پوشانیم تا یکی دو ساعت بماند و ور بیاید.با این مقدار مواد در حدود نیم کیلو خمیر پیتزا بدست می آید و برای دو پیتزا کافی است


نوشته شده توسط:مینا

ویرایش:--

شام های سبک تابستانه + طرز تهیه

چهارشنبه 12 تیر 1392  ساعت: 08:24 ق.ظ

نوع مطلب :آشپزی و تغذیه,آموزش انواع غذاها ،

نظرات() 

برترین ها: هیچ کس دوست ندارد زمان زیادی را برای خرید در سوپر مارکت و فروشگاه های مواد خوراکی صرف کند.

 با این دستور پخت های ساده می توانید با کمترین مواد، غذاهای خوشمزه تهیه کنید. همه این غذاها 5 ماده اصلی بیشتر ندارند؛ البته اگر نمک، فلفل و روغن را نادیده بگیریم.



برای دیدن ادامه مطلب اینجا کلیک کنید


نوشته شده توسط:مینا

ویرایش:--

آشنایـی با انـواع چـای های گیـاهی و خـواص آنها

چهارشنبه 8 خرداد 1392  ساعت: 07:44 ق.ظ

نوع مطلب :آشپزی و تغذیه,آموزش انواع غذاها ،داروهای گیاهی و خواصشان ،تغذیه صحیح و سالم ،

نظرات() 


چای گل گاوزبان و سنبل طیب (طبیعت گرم و تر)


http://goonagoon-groups.com/
خواص: آرام بخش اعصاب، خواب آور، ضد سردردهای عصبی، ضد سودا و صفرا، ضد قولنج و اسپاسم، ضد تشنج و صرع، تقویت کننده قوای جنسی


طرز تهیّه: 4 قاشق چایخوری گل گاوزبان یا 1 قاشق سنبل طیب بعلاوه 1 عدد لیموعمانی

http://goonagoon-groups.com/


برای دیدن ادامه مطلب اینجا کلیک کنید


نوشته شده توسط:مینا

ویرایش:--

طرز تهیه قهوه فرانسه

سه شنبه 7 خرداد 1392  ساعت: 05:47 ب.ظ

نوع مطلب :آشپزی و تغذیه,آموزش انواع غذاها ،

نظرات() 

سایت آشپزی,قهوه فرانسه, طرز تهیه قهوه فرانسه

قهوه فرانسه به 3 صورت طبخ می‌شود، با دستگاه فیلتردار یا دستگاه‌های پرس‌كننده و اسپرسو همراه با آب درست می شود.

قهوه های فرانسه آسیاب شده درشت تر از قهوه اسپرسو و ترک است . این قهوه متعلق به کشور برزیل است اما مانند قهوه ترک به دلیل ابداع طرز تهیه و دستگاه مخصوص قهوه ساز به وسیله فرانسوی ها به قهوه فرانسه معروف شده است ، اگر قصد میل کردن قهوه فرانسه دارید حتماً باید یک قهوه ساز مخصوص داشته باشید . انواع این قهوه ساز با قیمت های متفاوت در بازار و قهوه فروشی ها موجود است.

قهوه فرانسه به‌طورکلی، مزه‌ای شبیه به قهوه کافِه‌تیِه‌رِه دارد ولی گرد قهوه را برای بهتر کردن عطر و طعمش از آن جدا می‌کنند. می‌توان آن را برای چند ساعتی در بیشتر دستگاه‌ها گرم نگه داشت. در فنجان استاندارد و به‌صورت تلخ (سیاه) یا با شیر سرو می‌شود.این روش قهوه‌ای دیرسازتر از روش اسپرسو به‌دست می‌دهد. قهوة فیلتری (فرانسه) را اصلاً مردی فرانسوی به نام ژان‌باپتیست ‌دوبِلوآ (Jean-Baptiste de Belloy) اختراع کرد و معروف‌ترین روش در غرب است.



برای دیدن ادامه مطلب اینجا کلیک کنید


نوشته شده توسط:مینا

ویرایش:--

طرز تهیه دلمه برگ مو

جمعه 3 خرداد 1392  ساعت: 04:53 ب.ظ

نوع مطلب :آشپزی و تغذیه,آموزش انواع غذاها ،

نظرات() 


دلمه برگ مو، یکی از لذیذترین غذاهای فصل بهار است که اگرچه به ظاهر ساده و مختصر به نظر می‌رسد، ولی مرحله آماده‌سازی سخت و وقت‌گیری دارد.
البته تحمل این سختی به لذت لااقل دو بار خوردن دلمه برگ مو در سال می‌ارزد.

مواد لازم برای


- نیم کیلو گرم برگ مو
- یک کیلوگرم مخلوط سبزی دلمه شامل نعنا، مرزه، ترخون، ریحان، گشنیز، تره، شِوید و جعفری که البته هر چه میزان سبزی‌های معطر آن – یعنی نعنا، مرزه و ترخون – بیشتر باشد، خوشمزه‌تر می‌شود.
- 2 عدد پیاز بزرگ
- 5 قاشق سوپ‌خوری روغن مایع
- 2 پیمانه برنج
- نصف لیوان لپه
- نیم کیلوگرم گوشت چرخ کرده
- 3 تا 4 قاشق سوپ‌خوری شکر
- یک استکان آب لیموترش یا سرکه
- نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم


برای دیدن ادامه مطلب اینجا کلیک کنید


نوشته شده توسط:مینا

ویرایش:--

طرز تهیه پیراشکی گوشت

دوشنبه 30 اردیبهشت 1392  ساعت: 03:50 ب.ظ

نوع مطلب :آشپزی و تغذیه,آموزش انواع غذاها ،

نظرات() 

این غذا را بسیاری از خانمها با سلیقه ایرانی تهیه می کنند و از روش پخت آن آگاهند. برای اطلاع خانمهایی که دوست دارند روش پخت اصولی آن را بیاموزند، دستور تهیه این غذا را بر اساس یاد داشتهای یک آشپز ماهر برایتان بیان خواهیم کرد تا در مهمانی های خانوادگی آن را بپزید و از مزه لذیذ آن لذت ببرید. برای تهیه این غذا ابتدا باید خمیر آن را تهیه کرد. البته می توان از خمیرنان باگت موجود در نانوایی ها هم استفاده نمود ولی خمیری که شما در منزل تهیه کنید دارای تخم مرغ ، ماست و مخلفات دیگری است که بسیار لذیذتر خواهد شد...

akairan




برای دیدن ادامه مطلب اینجا کلیک کنید


نوشته شده توسط:مینا

ویرایش:--

طرز تهیه سوپ شیر

شنبه 21 اردیبهشت 1392  ساعت: 01:57 ب.ظ

نوع مطلب :آشپزی و تغذیه,آموزش انواع غذاها ،

نظرات() 

سوپ شیر


http://upload7.ir/images/34873906332875786585.jpg

 

هویج 3 عدد  .  سیب زمینی 1 عدد  .  جو پرک 1 لیوان  .  بلغور گندم 1 استکان

آرد سفید 1 قاشق غذاخوری  .  مرغ 200 گرم  .  آبلیمو 3 قاشق غذاخوری .  پیاز 1 عدد

شیر 6 لیوان  .  جعفری خرد شده مقداری  .  نمک و فلفل و خامه برای تزئین به مقدار لازم

 



برای دیدن ادامه مطلب اینجا کلیک کنید


نوشته شده توسط:مینا

ویرایش:--

ته چین مرغ

پنجشنبه 12 اردیبهشت 1392  ساعت: 11:49 ق.ظ

نوع مطلب :آشپزی و تغذیه,آموزش انواع غذاها ،

نظرات() 

مواد لازم:

برنج 2 فنجان

ماست یک و نیم فنجان

تخم مرغ 2 عدد

روغن 1/4 فنجان

مرغ  2 عدد ران کامل (از سینه مرغ هم میتونید استفاده کنید)

کره,نمک,دارچین,زعفران اب کرده به میزان لازم

زرشک,خلال بادام,خلال پسته جمعا 3/4 پیمانه

*نکته:منظور از فنجان همینیه که تو عکس میبینید یا هر فنجان دیگه ای .چون معمولا گنجایششون یکیه.



برای دیدن ادامه مطلب اینجا کلیک کنید


نوشته شده توسط:مینا

ویرایش:پنجشنبه 12 اردیبهشت 139206:08 ب.ظ

  • کل صفحات: 2
  • 1  
  • 2  

آرشیو موضوعی

آرشیو

آخرین پستها

نویسندگان

لینکستان

لینکدونی

آمار وبلاگ

  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :

اَبر برچسبها

جستجو



CD/DVD
آموزشی
آموزش زبان
بازی
ژورنال
سرگرمی
مذهبی
مستند
موبایل
موسیقی
نرم افزار
ویژه بانوان
ویژه کودکان
کسب درآمد
آرایشی و بهداشتی
آرایش و زیبایی
بهداشت و سلامت
تناسب اندام
زیورآلات
ساعت
گردنبند
گوشواره
انگشتر
دستبند
النگو
گل سینه
گل سر
عینک
سایر
لوازم خانگی
آشپزخانه
دکوراسیون داخلی
سایر
لوازم جانبی خودرو
لوازم جانبی خودرو
کیت الکترونیکی
موبایل
کامپیوتر
سرگرمی
کاربردی
پوشاک
تی شرت
شال و روسری
جوراب
لباس زیر
سایر
کتاب
آموزشی
پزشکی
روانشناسی
تناسب اندام
زناشویی
اقتصادی
کسب درآمد
رمان و داستان
ادبی و هنری
کامپیوتر
مذهبی
عطر و ادکلن
ویزه آقایان
ویژه بانوان
اسپورت
سرگرمی
شوخی و سرگرمی
عروسکی
فکری و آموزشی
هدیه
ویژه آقایان
ویژه بانوان
ویژه کودکان
ویژه مناسبت ها
تجهیزات امنیتی
پلمپ های پلاسنیکی
پلمپ های کابلی
پلمپ های کانتینیری
برچسب های امنیتی
لیبل
هولوگرام
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Mobile Traffic | سایت سوالات